Rendang, hidangan tradisional asal Padang, Sumatera Barat, Indonesia, telah lama dikenal sebagai salah satu masakan terbaik di dunia. Makanan yang terbuat dari daging sapi yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah pilihan ini telah menempuh perjalanan panjang dari daerah asalnya hingga merambah berbagai penjuru dunia. Mulai dari pasar-pasar lokal hingga restoran-restoran bintang lima, rendang kini menjadi simbol kelezatan dan kekayaan kuliner Indonesia yang mendunia. Namun, bagaimana rendang bisa sampai ke Paris, kota yang terkenal dengan masakan haute cuisine-nya? Apa yang membuat rendang begitu istimewa sehingga menarik perhatian dunia kuliner global? Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi perjalanan rendang dari Padang ke Paris dan dampaknya dalam dunia kuliner internasional.…